|
|
Macaroni Met Gehaktballetjes En Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g mager rundergehakt- 1 el uienvlokken- 3 el paneermeel- 1/2 el paprikapoeder- zout en peper- 50 g boter- 7 1/2 dl bouillon- 500 g ontvelde en in partjes gesneden tomaten ( of een blik)- 250 g macaroni- 50 g geraspte Parmezaanse kaas of oude kaas.
Voorbereiding:
Vermeng het gehakt in een kom met de kleingesneden ui, het ei, het paneermeel, paprikapoeder en wat zout en peper. Kneed alles goed dooreen en vorm van het gehakt kleine balletjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een grote pan en bak hierin de gehaktballetjes rondom mooi bruin.
Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Voeg de partjes tomaat en de macaroni toe. Draai de hittebron laag. Leg een deksel op de pan en laat alles ca. 20 minuten zachtjes koken tot alles gaar is. Maak het gerecht op smaak met wat zout en peper.
|
|
|